Bistro Lof sluit zich aan bij de groep
YOUNG Hospitality Group acquires the Breitnerlaan site, to be redeveloped as LOF Pizza & Pasta: a contemporary Italian neighbourhood restaurant with a children’s play area.
YOUNG.Hospitality, the Netherlands & Spain
Gebouwd om te draaien.
We bouwen horecaconcepten waar mensen graag naar terugkomen. Verschillende merken. Verschillende ervaringen. Eén gedeeld fundament: kwaliteit, toegankelijkheid, sterke operatie en oprechte gastvrijheid. Van restaurants en koffie tot hotels, beachclubs en nieuwe concepten die nog komen: we bouwen bedrijven die zijn ontworpen om te presteren in de praktijk, elke dag.
Scroll
De groep
Meer danhoreca.Een platform.
Elk concept onder dit dak houdt zijn eigen naam, eigen keuken en eigen vaste gasten. Wat ze verbindt is de overtuiging dat ze sterker worden als onderdeel van één ecosysteem dan wanneer ze zelfstandig opereren.
We ontwerpen niet alleen concepten; we bouwen besturingssystemen. Helder opgezet. Eenvoudig te bedienen. Ontworpen voor de praktijk. Minder complexiteit, meer duidelijkheid. Minder hype, meer rendement.
01, Kwaliteit
Consistent en betrouwbaar
Consistentie is de hartslag van onze kwaliteit, verweven in het systeem, zodat elk gerecht en elke service blijvend vertrouwen opbouwt.
02, Waarde
Echte prijs-kwaliteitverhouding
Heldere, eerlijke en toegankelijke prijzen, voor de gast én voor de zaak. Niet onnodig ingewikkeld, geen opgeblazen positionering.
03, Efficiëntie
Gebouwd om te draaien
Heldere processen en slimme opzetten die wrijving wegnemen, zodat we minder tijd kwijt zijn aan herstellen en meer tijd overhouden om te presteren.
De YOUNG-belofte
Elk concept voelt anders.Elke gast vertrekt met hetzelfde gevoel.
Of het nu gaat om een hotelkamer, ontbijt bij de beach club, een koffie om mee te nemen of een zondagmiddag met het gezin.
01
Makkelijk toegankelijk
Prijzen waar mensen zonder nadenken ja op zeggen, op plekken waar ze toch al langslopen.
02
Makkelijk te begrijpen
Een korte kaart, een helder aanbod, geen theater. Je weet wat je krijgt voordat je gaat zitten.
03
Met warmte gebracht
Gastvrijheid wordt niet bepaald door luxe, maar door aandacht en door mensen die het opmerken.
04
Consequent beter
Elke review, elke dienst en elk gesprek met een gast gebruiken we om de lat opnieuw te leggen.
Wat we delen
Eén geïntegreerdhoreca-platform
Elk concept behoudt zijn eigen identiteit en wordt ondersteund door dezelfde gedeelde infrastructuur. Deze zeven lagen maken de groep meer dan een lijst restaurants.
- 01
Centrale productiekeuken
Eén keuken bereidt de basis voor de snelle concepten, zodat een panini op de ene locatie en een bord op de andere dezelfde standaard halen.
- 02
Gedeelde operationele teams
Mensen bewegen tussen locaties in plaats van vast te zitten aan één adres. Dat houdt de service stabiel op de drukke dagen.
- 03
Centrale inkoop
Volume wordt één keer voor iedereen ingekocht, zodat een buurtbistro inkoopt tegen de prijs van een groep.
- 04
Werving en talentontwikkeling
Mensen worden binnen de groep gevonden, opgeleid en doorgezet. YOUNG.Campus is waar dat begint.
- 05
Marketing en branding
Elk merk houdt zijn eigen stem. Het werk achter die stem gebeurt op één plek.
- 06
Operationele ondersteuning
Systemen, rapportage en dagelijkse ondersteuning die één restaurant nooit alleen zou kunnen dragen.
- 07
Technologie, automatisering en AI
Tools worden één keer gebouwd en uitgerold over elk concept. Daardoor gaan nieuwe locaties sneller open.
Veeg om alle lagen te zien
Onze merken
Eén huis,veel voordeuren
Elk merk houdt zijn eigen naam, zijn eigen identiteit en zijn eigen voordeur. Beweeg eroverheen om elk logo in zijn eigen kleur te zien.
10+Merken op het platform
1987Het jaar dat Runners opende
300+Restaurantplaatsen, Learning Hotel
2027YOUNG.Beach Club, Scheveningen
Den Haag, en dan de rest
Hier gebouwd, voordat het ergens anders heen gaat
Waar we heen gaan
Bewezen in één stad,en dan herhaald
De eerste concepten zijn bewust in Den Haag gelanceerd. De stad is het proefterrein geweest waar concepten, processen, technologie en gastbeleving zijn ontwikkeld en verfijnd. Met dat fundament bereidt de groep zich voor op andere steden in Nederland en Spanje.
Celebrations & Events
Gelegenheden,vlekkeloos geregeld
Bruiloften, besloten diners, zakelijke evenementen en groepsgelegenheden op geselecteerde YOUNG.Hospitality-locaties. Intiem of grootschalig, de focus blijft dezelfde: vlekkeloze uitvoering en warme gastvrijheid.
Nieuws
Vanuit de groep
Runners opent op de Prinsestraat
Een compacte buurtlocatie voor de brasserie, gebouwd op dezelfde centrale keuken en gedeelde teams als het origineel.
Bitterkoud opent zijn deuren
Het nieuwste concept van de groep, geworteld in een geliefde Haagse ijssalon, komt bij het platform met merk en positionering volledig intact.